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師奶廚房睇左先講(甜品篇)
廿幾歲開始鍾意煮野食,打破年青人不懂入廚既觀念。請客?無問題!
2007年12月2日星期日
大菜糕
材料
大菜絲..................半包
水..........................約180毫升
冰糖......................1粒
香蕉油..................1-2滴
製法
先將大菜絲用水浸軟,隔去水分。
把水煲滾,加入大菜絲,煮至大菜絲與水溶合。
加入1-2滴香蕉油,倒入模內,室溫待凍既成。
如果想食凍可放入雪櫃,食先可加生果或花奶好好味架。
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