大菜糕

材料

• 大菜絲..................半包
• 水..........................約１８０毫升
• 冰糖......................1粒
• 香蕉油..................1-2滴

製法

1. 先將大菜絲用水浸軟，隔去水分。
2. 把水煲滾，加入大菜絲，煮至大菜絲與水溶合。
3. 加入1-2滴香蕉油，倒入模內，室溫待凍既成。

如果想食凍可放入雪櫃，食先可加生果或花奶好好味架。